A partir del lunes 7 de mayo y hasta el viernes 11, profesores, estudiantes, empleados y obreros celebrarán, con diversas actividades, el 41 aniversario de la Escuela de Nutrición y Dietética de la ULA.

Todo está listo para dar forma al lema escogido este año: “Una Escuela de Nutrición de cara a la sociedad”, diseñado para dar paso al tema central, el cual han denominado, a su vez, “Abordando la obesidad desde diferentes enfoques”, a fin de cubrir las cuatro líneas curriculares: Asistencial, Educación, Tecnología de alimentos y Gerencia en salud pública.

La profesora Yurimay Quintero es la coordinadora del comité científico y explicó que el lunes 7 de mayo se realizará una misa de acción de gracias frente a la sede de esta escuela y se proyectarán las propuestas de un mural para esta dependencia (presentadas por los estudiantes), además de actividades deportivas en la cancha deportiva de la Federación de Centros Universitarios.

“El martes 8 de mayo, en el Auditorio “A” de la Facultad de Medicina, se realizará el Pentatlón Académico, en el que participarán equipos conformados por 3 o 4 estudiantes de Nutrición y Dietética. Allí se realizarán preguntas alusivas a cinco temas: geografía e historia universal, arte, deportes y todo el contexto venezolano”.

El acto central tendrá lugar en la sede de Corpoandes el miércoles 9 de mayo y estará presidido por Gerardo Tovitto, decano de la Facultad de Medicina y Belquis Sanz, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética. Se tiene prevista la participación de ponentes de la Universidad Central de Venezuela, del Instituto Nacional de Nutrición, de la Fundación Bengoa, del Centro de Atención Nutricional Infantil de Caracas y de Eureka Nutricional. Todos ellos tratarán diversos aspectos de la obesidad como tema central y ese mismo día, de 12 del mediodía a 2 de la tarde, se realizará un festival gastronómico.

“El jueves 10 de mayo, a partir de las 2:30 de la tarde, se ofrecerá un taller sobre Diseño de Políticas Públicas en Obesidad dictado por la doctora Marianella Herrera, presidenta de la Sociedad Científica Venezolana de Obesología y el viernes cerraremos la semana aniversario en el Jardín Botánico de Mérida, en donde habrá un compartir entre profesores y el personal administrativo y obrero”.

Podemos adelantar que entre las ponencias que se dictarán destacan los Resultados del Estudio Nacional de Obesidad, Índice glicémico y enfermedades cardiovasculares, Obesidad infantil y Nutrición y actividades físicas terapéuticas para prevención y control de la obesidad.